Ingredientes:
Preparação:
Bom apetite!
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- Bacalhau demolhado 2 postas
- 200 g batata palha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeitonas pretas qb
- Azeite 3 Castelos
- 4 ovos
- Sal, Pimenta e Salsa qb
Preparação:
Começamos por tirar as espinhas e desfiar o bacalhau. Cortar a cebola em meias luas pequenas e picar o alho.
Num tacho com azeite refogar a cebola e o alho, adicionar posteriormente o bacalhau desfiado e deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos. Acrescentar a batata palha e os 4 ovos previamente batidos e temperados com pimenta e sal. Mexer até os ovos ficarem cozinhados e a batata palha totalmente mole. Retirar e decorar com azeitonas pretas e salsa.
Bom apetite!